阿里山金萱茶(春摘み)

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阿里山金萱茶(春摘み)

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店主のおすすめポイント

2煎目、3煎目と飲んでいくと、ほんのりと優しい甘さが出てきます。おしゃべりしながら、お茶を愉しんでいると、自然と気持ちも優しくなってきます。
お茶には素敵なパワーがあるんですよね〜♪
優しい気持ちになりたいときにどうぞ!
茶がらはすぐに捨てずに茶葉の美白・殺菌効果を利用した茶葉パックに使ってみて下さい。洗顔後、化粧水をしたお顔に茶葉を一枚一枚広げてのせます。お茶の香りで癒されながら、美白美人になりましょう!茶葉が乾く寸前にはがします。肌がつるっつるっさらっさらっになっていますよ。
お茶を飲んでからだの内側から、貼って外側からもきれいになりましょう。

商品名:
阿里山金萱茶(春摘み)
商品コード:
T034
価格:
972~5,616(税込)
ポイント: 45~260 Pt
  • サイズ:
数量:

※大きいサイズでお買い求めの方は、商品をご用意できる場合がございますのでご相談ください。

お茶の特徴

ほのかなやさしいミルク(練乳)の香りと甘みが特徴。この香りは他のお茶にはない香り。癖はなく誰にでも好まれるお茶です。
やさしい甘さで飲み口はさっぱり、飲んだ後の口の中に広がる香りは最高。余韻も十二分に楽しめるお茶です。
春摘みの最高の茶葉を使っているので、茶の湯の中に産毛が沢山浮かんでいます。8煎目でも茶の湯の中の産毛が多く、いい茶葉は内質物が豊富だということが分かります。
飲んだあとの茶がらの様子をぜひ見てください!肌理が細かく、厚みのある茶葉を使っていることが分かります。葉が破れたり、切れたりしていない。本当に満足できる茶葉です。
茶葉の品質の良さと、制茶師の技術の高さがうかがえます。


マメ知識

台湾は山が多く、しかも高い山が多い。その中のひとつの山、阿里山。阿里山は姿が美しい山としても有名で、標高1,800〜2,400mの峰が連綿と続いています。樹齢1000年あるいは2000年という老檜が生育している阿里山は、上質な茶葉を栽培するのに適した条件(標高、気温、土壌、降雨量、霧量、日照時間)に恵まれた銘茶の産地です。この山が産するお茶は高山茶と呼ばれ、低地のお茶とは味を異にしています。
阿里山金萱茶は金萱高山茶とも呼ばれ、戦後の台湾茶の父と称される呉振鐸氏によって1981年に台湾で品種改良されました。生命力が強く、生産性も非常に高い優良品種(台茶12号)です。
現在は青心烏龍に次いで多く栽培されている人気のある品種です。


夏は冷やしてお楽しみください

【水出し冷茶の作り方】
前の夜から茶葉を水に漬けておき(夏は冷蔵庫で保存)
翌日に茶葉をこして冷蔵庫で冷やします。
以上!
とっても簡単ですね!
一晩も待てないというときには、常温で2時間くらいおいておくとじゅうぶん飲み頃になります。
氷を入れてアイスティーの出来あがり。
※水500ccに対して、茶葉3g程度が目安。

基本情報

産地 台湾嘉義縣阿里山
標高 1,400m
制茶師 許諺福師傅
摘み取り時期 4月中旬
発酵度 12%
摘み取り方法 手摘み
シチュエーション ゆったりと優雅な時間を過ごしたいときに
美味しい淹れ方
水温 95℃
茶葉の量 茶器の底に一面広がる程度
蒸らし時間 1煎目40~50秒 3煎目以降10~15秒ずつプラスしていく
適している茶器 磁器(蓋碗、茶壺)紫砂壺

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